e groeien. Je werkt in een klein team waarbij het van belang is dat je zelfstandig kunt functioneren of samen met 1 a 2 collega’s.

Het betreft dan een totaalplaatje van het controleren van de tafelschikking tot het goed verzorgen van de gasten, afstemming met de keuken, tot en met schoonmaken van de werkplek en kassaverantwoording.

Ben jij een (beginnend of ervaren) sommelier dan ligt de mooie taak om wijn arrangementen te ontwikkelen, de wijnkaart te blijven te voorzien van mooie lokale en wereldse wijnen en contacten te leggen en onderhouden met wijnleveranciers.

Aanvullend ben je in de rol van meewerkend bedrijfsleider ook aanspreekpunt voor de wensen en/of klachten van gasten.

Overdag kun je bezig zijn met bedrijfsmarketings- en promotingsactiviteiten zoals het creëren van content voor social media als ook het schrijven van nieuwsbrieven. Daarnaast horen ook het inchecken van hotelgasten tot jouw werkzaamheden.

Al werkende weg vinden werkzaamheden plaats rond het verbeteren van het assortiment en/of bedrijfsaanbod.

Requirements
- MBO 4 afgeronde opleiding en/of aantoonbare werkervaring van dit niveau
- gastvrij en klantgericht
- probleem oplossend vermogen
- coachende houding en kunnen instrueren
- oog voor detail
- kwaliteit gericht
- Kennis wijn / wijnspijscombinaties of interesse om dit te leren
- kennis van en interesse voor digitale technologie t.b.v. frontofficewerkzaamheden, kassa systeem, en restaurantreserveringssysteem.30:T6c7,In de functie meewerkend bedrijfsleider en/of sommelier werk je hoofdzakelijk om de gast in restaurant LUQS een onvergetelijke avond te bezorgen. In het gastheer/vrouwschap is een goede toelichting bij de gerechten als ook de wijnen een vereiste. Natuurlijk krijg je de ruimte om hierin te groeien. Je werkt in een klein team waarbij het van belang is dat je zelfstandig kunt functioneren of samen met 1 a 2 collega’s. Het betreft dan een totaalplaatje van het controleren va

Meewerkend Bedrijfsleider en/of Sommelier Restaurant LUQS en Hotel de Zevende Heerlijkheid

Restaurant LUQS

GRATIS Business Class vliegen met American Express